เมฆครึ้มกับโอกาสลูกชิ้นหมัด บาคาร่าออนไลน์ โดย MARLENE CIMONS | เผยแพร่เมื่อ 6 พฤษภาคม 2019 19:00 น สิ่งแวดล้อม แบ่งปัน
โต๊ะข้างนอก
รับประทานอาหารกลางแจ้งPixabay
เป็นการยากที่จะพูดถึงอารมณ์โดยไม่พูดถึงสภาพอากาศ เมื่อผู้คนร่าเริงและมีความสุข ทัศนคติของพวกเขาก็จะ “สดใส” แต่เมื่อพวกเขาเศร้าหรือหดหู่ โลกก็ดู “มืดมน” และ “เป็นสีเทา” ยิ่งกว่านั้น เมื่อพวกเขาโกรธ อารมณ์ของเขาก็อาจ “รุนแรง”
Facial recognition works on seals. No, really.
คำอธิบายเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า อันที่จริง สภาพอากาศเป็นตัวกำหนดความรู้สึกของเราและวิธีที่เรามองโลก ความรุนแรงสามารถลุกเป็นไฟได้เมื่ออากาศร้อน สภาพอากาศที่มีเมฆมากอาจทำให้ผู้คนรู้สึกหดหู่ แต่สภาพอากาศก็สามารถมีอิทธิพลต่อผู้คนได้เมื่อพวกเขาอยู่ภายใน— การศึกษาในปี 2560ชี้ให้เห็นว่าผู้ซื้อออนไลน์ที่ถูกผูกไว้กับโซฟามักจะซื้อมากขึ้นเมื่อสภาพอากาศดี
การวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าผู้ที่มาร้านอาหาร
อาจไม่ค่อยตื่นเต้นกับประสบการณ์การรับประทานอาหารเมื่อสภาพอากาศเลวร้าย ความรู้สึกที่ไม่เกี่ยวข้องกับเมนู Vanja Bogicevic ผู้ร่วมเขียนการศึกษาและผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการจัดการการต้อนรับที่Ohio State University กล่าวว่า “สาเหตุของการวิจารณ์ที่ไม่ดีไม่ใช่บริการหรืออาหารที่ไม่ดีเสมอ ไป “รีวิวธุรกิจร้านอาหารอาจได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย”
เก้าอี้ร้านกาแฟเปล่า
เก้าอี้คาเฟ่ว่างเปล่าในวันที่ฝนตกPixabay
นักวิจัยพยายามเชื่อมโยงจุดต่างๆ ระหว่างสภาพอากาศเลวร้ายกับการรีวิวร้านอาหารที่สำคัญ ส่วนหนึ่งเพื่อสำรวจแนวคิดที่ว่าผู้คน “บ้าๆ บอ ๆ ในช่วงที่สภาพอากาศเลวร้าย” Bogicevic กล่าว “พวกมันอ่อนไหวมากในช่วงที่อากาศไม่เอื้ออำนวย และมักจะเล่าถึงประสบการณ์ที่เลวร้าย การโต้เถียง และแม้แต่สภาพร่างกายต่อสภาพอากาศ… ฉันมักจะพบว่ามันตลกดีที่ผู้คนเชื่อว่าหากพวกเขาทำร้ายใครในวันที่ฝนตกหรือวันที่อากาศร้อนจัด ทั้งหมดจะ ได้รับการอภัยเพราะพวกเขาไม่ใช่ผู้กระทำผิด มันเป็นสภาพอากาศ”
ปัญหาอาจเลวร้ายลงอันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ Bogicevic ยอมรับว่า “ฝนตกหนัก พายุหิมะ และคลื่นความร้อน” ซึ่งบ่อยครั้งขึ้น ในช่วงหลังเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ “อาจส่งผลเสียต่ออารมณ์และพฤติกรรมของผู้บริโภค… ส่งผลกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารและพนักงานของพวกเขา”
เธอและเพื่อนร่วมงาน Milos Bujisic ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการจัดการการต้อนรับที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ ได้ทำการศึกษา 3 เรื่อง ทั้งหมดระบุไว้ในบทความที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ใน วารสารการวิจัยการ บริการและการท่องเที่ยว ผลการศึกษาพบว่ารีวิวร้านอาหารของผู้มารับประทานอาหาร ไม่ว่าจะผ่านทางการ์ดความคิดเห็นหรือคำพูดจากปากต่อปาก มีผลลบมากกว่าเมื่อสภาพอากาศไม่เป็นใจ ผู้อุปถัมภ์มีแนวโน้มที่จะเขียนรีวิวเชิงลบมากกว่ารีวิวเชิงบวกประมาณสามเท่าในวันที่ฝนตก
ถนนสายฝน
ถนนสายฝน
“เราไม่สามารถอ้างได้อย่างแน่นอนว่าความสัมพันธ์ระหว่างสภาพอากาศและอารมณ์สามารถอธิบายได้ผ่านเลนส์ของสรีรวิทยา ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนแปลงของความดันบรรยากาศอาจสัมพันธ์กับความกดดันในไซนัส หรือจิตวิทยาและแม้แต่วัฒนธรรมสมัยนิยม เช่น เมื่อมีกระแสหลัก ตัวเอกรู้สึกเศร้า ฉากนี้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาเดินกลางสายฝน” โบจิเซวิชกล่าว แต่ “สิ่งที่เราเรียนรู้จาก… วิชาวิจัยของเราคือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยสามารถขยายอารมณ์ที่มีอยู่ก่อนของผู้คนได้ หรือพวกเขาอาจกระตุ้นอารมณ์ไม่ดีโดยตรง เช่น การขับรถไปร้านอาหารในช่วงฝนตกหนักหรือลูกเห็บเพิ่มความตึงเครียด”
การศึกษาครั้งแรกได้วิเคราะห์การ์ดความคิดเห็นที่รวบรวมไว้เป็นเวลาหนึ่งปีจากร้านอาหาร 32 แห่งในฟลอริดาที่เป็นของเครือร้านอาหารฟาสต์สบายๆ ระดับประเทศ ซึ่งมีชื่อที่นักวิทยาศาสตร์เก็บไว้เป็นความลับ “ทีมผู้ประเมินจัดอันดับความคิดเห็นของลูกค้าในระดับ 1-5 และจับคู่ความคิดเห็นที่มีการจัดอันดับกับบันทึกข้อมูลสภาพอากาศรายชั่วโมงสำหรับแต่ละสถานที่จาก 32 แห่งตลอดปีเดียวกัน” เธออธิบาย
ข้อมูลสภาพอากาศถูกดึงมาจากศูนย์ข้อมูลสิ่งแวดล้อม แห่งชาติ ซึ่งเดิมคือศูนย์ข้อมูลภูมิอากาศแห่งชาติ และรวมถึงอุณหภูมิ ความดันบรรยากาศ ความชื้น ลม ทัศนวิสัย ฝน พายุ เมฆปกคลุม และข้อมูลอื่นๆ ในฟลอริดา ผลการศึกษาพบว่าอากาศร้อนและความกดอากาศสูงมีความสัมพันธ์กับรีวิวร้านอาหารที่ไม่ดี
“บุคคล
อากาศฤดูร้อนคาดเดาไม่ได้
เติมน้ำในวันที่อากาศร้อน
สำหรับการศึกษาครั้งที่สอง นักวิทยาศาสตร์ได้ออกแบบแบบสอบถามเพื่อขอให้ผู้บริโภคในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มิดเวสต์ และตะวันตกเฉียงเหนือ ระลึกถึงการเยี่ยมชมร้านอาหารในสัปดาห์ที่แล้ว และอธิบายประสบการณ์ อารมณ์ และสภาพอากาศของพวกเขา และว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะแนะนำร้านอาหารหรือไม่ สำหรับกลุ่มที่สาม พวกเขาแบ่งผู้เข้าร่วมออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งขอให้เล่าประสบการณ์ร้านอาหารของพวกเขาในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัด และกลุ่มที่สองขอให้อธิบายการรับประทานอาหารเมื่ออากาศหนาว ฝนตก หรือหิมะตก
ผลการวิจัยพบว่า ส่วนหนึ่ง “สภาพอากาศที่เป็นต้นเหตุของอารมณ์ไม่ดีอาจล้นไปถึงการประเมินร้านอาหารที่ดูเหมือนไม่เกี่ยวข้องกัน” Bogicevic กล่าว นอกจากนี้ เธอยังชี้ให้เห็นว่าสภาพอากาศที่เลวร้ายอาจส่งผลกระทบต่อพนักงานร้านอาหาร ซึ่งอาจทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น
“หนึ่งในนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาของฉันที่ทำงานในร้านอาหารที่โรงพยาบาลในโคลัมบัสในท้องที่บอกฉันว่าเมื่อร้านอาหารของเธอได้ยินคำพยากรณ์เกี่ยวกับพายุรุนแรงในฤดูหนาวนี้ พวกเขารับกะงานในวันนั้นอย่างไม่เพียงพอ เพียงเพราะพวกเขาคาดว่าจะมีลูกค้าเข้าไม่มาก” เธอพูดว่า. “อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่าร้านอาหารมีผู้คนพลุกพล่านมากแม้จะมีพายุรุนแรงและพนักงานก็พยายามให้บริการทุกคนลำบาก เราไม่รู้ว่าลูกค้าเหล่านั้นรู้สึกอย่างไร และเขียนรีวิวหรือไม่ แต่ฟังดูเหมือนเป็นวันที่เครียดสำหรับทุกคน”บาคาร่าออนไลน์
